Teneriffa verfügt über eine Höhenlage von 3715 Metern. Ab einer Höhe von ca. 1400 m kann es zu Schnee kommen. In den Bergen kann es mitunter sehr kalt werden. Grundsätzlich gilt für Teneriffa, alle 100 Höhenmeter wird es 1 °C kühler. Während es an der Küste, beispielsweise am Strand von El Médano, abends noch relativ heiß ist, können die Temperaturen in den Cañadas bereits nahe dem Gefrierpunkt sein.